La carte
L'Édifice
La carte affichée ci-dessous est disponible pour la restauration sur place et a emporter
Formule Complète Midi 22€
Entrée + Plat + Dessert / Uniquement du Mardi au Vendredi
Entrées du jour
Salade de ravioles poêlées, lardons, parmesan & tomates confites
ou
Chou-fleur rôti, gésiers de dinde confits & oignons frits
ou
Velouté de butternut, potimarron & graines de courge
Plats du jour
Risotto de riz noir bio façon forestier, parmesan, légumes & noix de pécan
ou
Steak de thon snacké, sauce vierge aux fruits, quinoa aux epices & purée de céleri rave
ou
Volaille en sauce gorgonzola, grenailles rissolées & navets glacés
Desserts du jour
Verrine pomme crème de marron
ou
Coeur coulant au chocolat & caramel beurre salé
ou
Panna cotta à la mangue
ou
Cheesecake café speculos
Proposé par 
La Formule Duo du midi 18€
(Entrée+Plat) ou (Plat+Dessert)
Proposé par
Plat du jour 13.5€
Proposé par
Entrées à la carte
Chou-fleur Rôti, Gésiers de Dinde Confits & Oignons Frits
Prix: 9.00€
9.00€
Oeuf Bio Façon Meurette
Prix: 8.00€
8.00€
Velouté de Butternut, Potimarron & Graines de Courge
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Plats à la carte
Steak de Thon Snacké, Sauce Vierge aux Fruits, Quinoa aux Epices & Purée de Céleri Rave
Prix: 13.50€
13.50€
Volaille en Sauce Gorgonzola, Grenailles Rissolées & Navets Glacés
Prix: 22.00€
22.00€
Onglet de Boeuf, Sauce Bordelaise & Légumes du Marché Confits
Prix: 13.50€
13.50€
Risotto de Riz Noir Bio Façon Forestier, Parmesan, Légumes & Noix de Pécan
Prix: 13.50€
13.50€
Proposé par
Desserts à la carte
Coeur Coulant au Chocolat & Caramel Beurre Salé
Prix: 6.00€
6.00€
Panna Cotta à la Mangue
Prix: 6.00€
6.00€
Verrine Pomme Crème de Marron
Prix: 7.00€
7.00€
Cheesecake Café Speculos
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les vins blancs
Verre
Fillette
Pot
50cl
Bouteille
IGP du Gard Blanc "instinct"
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
Pot: 16.00€
4.90€
9.00€
16.00€
100% Viognier - Cellier des Chartreux
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
Pot: 16.00€
4.90€
9.00€
16.00€
100% Sauvignon 2018
Agriculture raisonnée - Domaine Eric Louis
Bouteille: 22.00€
22.00€
Chardonnay "colline en flamme"
Agriculture raisonnée - Romain Paire
Bouteille: 28.00€
28.00€
IGP Rosé les Trois Cabines Bio
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
50cl: 16.00€
/
Bouteille: 20.00€
4.90€
9.00€
16.00€
20.00€
Proposé par
Les vins rouges
Verre
Fillette
Pot
50cl
Bouteille
IGP du Gard Rouge "instinct"
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
Pot: 16.00€
4.90€
9.00€
16.00€
AOC Côte du Rhône Fontségugne Bio
Verre: 5.90€
/
Fillette: 11.00€
/
Pot: 18.00€
5.90€
11.00€
18.00€
Beaujolais villages "P'tit gorbis" 2018 Bio
Bouteille: 18.00€
18.00€
AOC Saint-Chinian "Galopins" 2018 Bio
Bouteille: 25.00€
25.00€
AOC Crozes-Hermitage Domaine Les Chenêts 2017
Bouteille: 45.00€
45.00€
Proposé par
Les softs
Jus Bio l’Ode, Datte & Mangue ou Datte & Menthe 20cl
Prix: 6.50€
6.50€
Pur Jus de Fraise, d'Abricot ou d’Ananas
Prix: 4.50€
4.50€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
Prix: 3.20€
3.20€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
Prix: 3.20€
3.20€
Eaux Minérales Vals/ Thonon
Prix: 4.00€
4.00€
Limonade Lorina
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Nos cocktails
Kir Ardéchois 12cl
Crème de Châtaigne & Vin Blanc Sec
Prix: 5.50€
5.50€
Aperol Spritz 14cl
Aperol, Prosecco & Orange
Prix: 7.50€
7.50€
Positano Spritz 14cl
Limoncello & Prosecco
Prix: 8.50€
8.50€
Strawberry daiquiri 14cl
Jus de Fraise, rhum
Prix: 8.50€
8.50€
Purple 10cl
Sirop de violette, Citron, Gin & Prosecco
Prix: 8.50€
8.50€
Negroni Sbagliato 10cl
Martini rouge, Campari, Prosecco & Orange
Prix: 9.00€
9.00€
Cointreau fizz ananas
Cointreau, citron, jus d'ananas
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Les apéritifs
Kir, 12cl
Cassis, Myrtille, Pêche, Framboise
Prix: 4.50€
4.50€
Martini Blanc, Martini Rouge, Suze, Porto, Ricard
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Les digestifs
Cointreau, Amaretto, Get 27
Prix: 6.00€
6.00€
Limoncello Artisanal
Prix: 7.00€
7.00€
Main Fields Blended Whisky Bio 40°
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les bières
Bière Bio des Monts d’Or 5.5° 33cl, Blonde ou Ambrée
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Les boissons chaudes
Espresso, Allongé, Noisette
Prix: 2.00€
2.00€
Double Espresso
Prix: 4.00€
4.00€
Thés (Référez-vous à notre carte)
Prix: 4.50€
4.50€
Capuccino, Latte, Chocolat Chaud
Prix: 4.00€
4.00€
Iced Coffee
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL L'EQUILIBRE
Numéro de Siret : 838075380
Nom du responsable : Apolline Jitten
Adresse : 32 rue du bourbonnais 69009 Lyon
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL L'EQUILIBRE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL L'EQUILIBRE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL L'EQUILIBRE
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
