La carte
L'équilibre
La carte affichée ci-dessous est disponible pour la restauration sur place et a emporter
Formule Complète Midi 22€
Entrée + Plat + Dessert / Uniquement du Mardi au Vendredi
Entrées du jour
Velouté de courgettes & poireaux, chèvre frais & graines de courge
ou
Tarte aux navets glacés, miel, chèvre & romarin
Plats du jour
Filet de poulet, sauce forestière, tagliatelles & chou-fleur rôti
ou
Buddha bowl, oeuf bio, quinoa bio, fèves, feta, houmous, tomate, brocoli, graines, butternut
Desserts du jour
Salade de fruits frais aux graines de chia & noisettes concassées
ou
Coeur coulant au chocolat & caramel beurre salé
ou
Tarte aux poires & epices chai
Proposé par 
La Formule Duo du midi 18€
(Entrée+Plat) ou (Plat+Dessert)
Proposé par
Plat du jour 13.5€
Proposé par
Entrées à la carte
Velouté de Courgettes & Poireaux, Chèvre Frais & Graines de Courge
Prix: 7.00€
7.00€
Salade de Ravioles Poêlées, Lardons, Parmesan
&Oignons Frits
Prix: 9.00€
9.00€
Crevettes au Lait de Coco, Mangue & Avocat
Prix: 9.00€
9.00€
Tarte aux Navets Glacés, Miel, Chèvre & Romarin
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Plats à la carte
Buddha Bowl, Oeuf Bio, Quinoa Bio, Fèves, Feta, Houmous, Tomate, Brocoli, Graines, Butternut
Plat du Jour
Prix: 14.00€
14.00€
Filet de Sandre, sauce vierge & Légumes du Marché Glacés
Prix: 21.00€
21.00€
Sauté de Bœuf façon Thai & riz basmati
Plat du Jour
Prix: 13.50€
13.50€
Filet de Poulet, sauce forestière, Tagliatelles & Chou-fleur Rôti
Plat du Jour
Prix: 18.00€
18.00€
Magret de Canard au Miel & à l'Orange, Grenailles Rissolées & Panais
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Desserts à la carte
Coeur Coulant au Chocolat & Caramel Beurre Salé
Prix: 6.00€
6.00€
Salade de Fruits Frais aux Graines de Chia & Noisettes Concassées
Prix: 6.00€
6.00€
Panna Cotta Exotique
Prix: 6.00€
6.00€
Tarte aux Poires & Epices Chai
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Les vins blancs
Verre
Fillette
Pot
50cl
Bouteille
IGP du Gard Blanc "instinct"
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
Pot: 16.00€
4.90€
9.00€
16.00€
100% Viognier - Cellier des Chartreux
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
Pot: 16.00€
4.90€
9.00€
16.00€
100% Sauvignon 2018
Agriculture raisonnée - Domaine Eric Louis
Bouteille: 22.00€
22.00€
Chardonnay "colline en flamme"
Agriculture raisonnée - Romain Paire
Bouteille: 28.00€
28.00€
IGP Rosé les Trois Cabines Bio
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
50cl: 16.00€
/
Bouteille: 20.00€
4.90€
9.00€
16.00€
20.00€
Proposé par
Les vins rouges
Verre
Fillette
Pot
50cl
Bouteille
IGP du Gard Rouge "instinct"
Verre: 4.90€
/
Fillette: 9.00€
/
Pot: 16.00€
4.90€
9.00€
16.00€
AOC Côte du Rhône Fontségugne Bio
Verre: 5.90€
/
Fillette: 11.00€
/
Pot: 18.00€
5.90€
11.00€
18.00€
Beaujolais villages "P'tit gorbis" 2018 Bio
Bouteille: 18.00€
18.00€
AOC Saint-Chinian "Galopins" 2018 Bio
Bouteille: 25.00€
25.00€
AOC Crozes-Hermitage Domaine Les Chenêts 2017
Bouteille: 35.00€
35.00€
Proposé par
Les softs
Jus Bio l’Ode, Datte & Mangue ou Datte & Menthe 20cl
Prix: 6.50€
6.50€
Pur Jus de Fraise, d'Abricot ou d’Ananas
Prix: 4.50€
4.50€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
Prix: 3.20€
3.20€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
Prix: 3.20€
3.20€
Eaux Minérales Vals/ Thonon
Prix: 4.00€
4.00€
Limonade Lorina
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Nos cocktails
Kir Ardéchois 12cl
Crème de Châtaigne & Vin Blanc Sec
Prix: 5.50€
5.50€
Aperol Spritz 14cl
Aperol, Prosecco & Orange
Prix: 7.50€
7.50€
Martini Spritz 14cl
Martini, Prosecco & Orange
Prix: 7.50€
7.50€
Positano Spritz 14cl
Limoncello & Prosecco
Prix: 8.50€
8.50€
Strawberry daiquiri 14cl
Jus de Fraise, rhum
Prix: 8.50€
8.50€
Purple 10cl
Sirop de violette, Citron, Gin & Prosecco
Prix: 8.50€
8.50€
Gin Basil Smash 8cl
Gin, Basilic, Sirop de Sucre de Canne, Citron
Prix: 8.50€
8.50€
Negroni Sbagliato 10cl
Martini rouge, Campari, Prosecco & Orange
Prix: 9.00€
9.00€
Cointreau fizz ananas
Cointreau, citron, jus d'ananas
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Les apéritifs
Kir, 12cl
Cassis, Myrtille, Pêche, Framboise
Prix: 4.50€
4.50€
Martini Blanc, Martini Rouge, Suze, Porto, Ricard
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Les digestifs
Cointreau, Amaretto, Get 27
Prix: 6.00€
6.00€
Limoncello Artisanal
Prix: 7.00€
7.00€
Main Fields Blended Whisky Bio 40°
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les bières
Bière Bio des Monts d’Or 5.5° 33cl, Blonde ou Ambrée
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Les boissons chaudes
Espresso, Allongé, Noisette
Prix: 2.00€
2.00€
Double Espresso
Prix: 4.00€
4.00€
Thés (Référez-vous à notre carte)
Prix: 4.50€
4.50€
Capuccino, Latte, Chocolat Chaud
Prix: 4.00€
4.00€
Iced Coffee
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Nom du responsable : Apolline Jitten
Adresse : 5 place edgar quinet 69006 Lyon
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
